Gema de ovo em pó
Aparência: Pó Amarelo
Função: Aditivo alimentar no cozimento
País de origem: China
Grau: grau alimentício
Campo de aplicação: Indústria alimentar
Prazo de execução do pedido:7-15dias
Método de pagamento: T/T, paypal, western union
MOQ: 25KG
Estoque QTY: 1000KG
O que é gema de ovo em pó?
Gema de ovo em póé feito de ovos frescos e é o substituto ideal para ovos frescos. Gema de ovo em pó tem boa emulsificação, é uma matéria-prima ideal para biscoitos, essência de frango, torta de gema de ovo, macarrão instantâneo, sorvete, salgadinhos tufados e produtos de alimentação de alta qualidade, etc., com características de melhor qualidade que os ovos.
Nos últimos anos, a indústria de ovos secos se desenvolveu muito, entre muitos ovos secos, a gema em pó é uma parte importante. A gema em pó contém principalmente cerca de 30 por cento de proteína, 38 por cento de triglicerídeos e 19 por cento de fosfolipídios, bem como uma pequena quantidade de açúcares, minerais, vitaminas, pigmentos, enzimas e assim por diante.
A gema em pó é feita de ovos frescos como matérias-primas, através de inspeção por amostragem, lavagem de ovos, desinfecção, pulverização, secagem, batida de ovos, separação, filtração, homogeneização, pasteurização, pulverização, secagem e outros mais de 10 processos, é o substituto mais ideal para ovos frescos, tem boa emulsificação, é uma matéria-prima ideal para biscoitos, essência de frango, torta de gema de ovo, macarrão instantâneo, sorvete, salgadinhos tufados e produtos de alimentação de alta qualidade, e tem vantagens mais marcantes do que ovos.
Sinônimo
Gema de ovo em pó, ovo inteiro em pó, ovo em pó, ovo em pó seco,
Especificação do produto
Temos 100% de ovo em pó puro, 30% de ovo em pó.
Função
A gema de ovo em pó é um tipo de alimento com alto valor nutricional. Como emulsificante natural de alimentos, é amplamente utilizado no processamento de alimentos. O pó de gema de ovo é usado principalmente para extrair lecitina de matérias-primas da indústria de alimentos e indústria de medicamentos, alimentos de panificação, bebidas frias (sorvete, sorvete) e alimentos de fórmula nutricional de preço integral na indústria de alimentos. A emulsificação da gema de ovo em pó deve-se principalmente à lipoproteína (especialmente a lipoproteína de baixa densidade que representa 65 por cento da proteína total) e ao seu componente lecitina (cerca de 75 por cento do fosfolípido). A proteína contribui mais para a emulsificação do que o fosfolipídio. A pasteurização é um passo indispensável para melhorar o índice microbiológico dos produtos à base de ovos. No entanto, a gema de ovo começa a se solidificar em torno de 65 graus, e sua capacidade emulsificante diminui bastante, principalmente para produtos com alto teor de óleo, como maionese (teor de óleo atinge 70% ~ 80% sistema O/A), que tem altas exigências para o ovo emulsificação de gema e pasteurização é fácil de afetar o desempenho do produto. Como a intensidade de esterilização é muito baixa, não será propícia à vida útil do produto; A intensidade de esterilização muito alta levará à estratificação do produto, afetando seriamente a qualidade sensorial.
Inscrição
O ovo em pó inteiro é amplamente utilizado na indústria alimentícia e aditivo alimentar.
embalagem e entrega
Normalmente a embalagem é de 25kg/tambor; mais de 50kg podemos enviar por via aérea; mais de 100kg nós podemos enviar por mar.
Peso da carga | Embalagem | Método de envio | Tempo de espera |
5-50kg | Abaixo de 5kg use saco de folha;5-25kg use saco pp de duas camadas, então em caixa master ou tambor de papelão | Expresso internacional | 7-10dias |
100-200kg | 25kg/tambor, use saco pp de duas camadas, depois em tambor de papelão | Transporte aéreo | 7-10dias |
Acima de 500kg | 25kg/tambor, use saco pp de duas camadas, depois em tambor de papelão | Transporte marítimo | 20-45dias |
Perguntas frequentes
1. Posso obter uma amostra grátis?
Sim, oferecemos amostra grátis deOvo YorkEm pó ao cliente, mas o custo de envio será pago pelo cliente.
2. Como efetuar o pagamento e qual o prazo de pagamento?
O pagamento pode ser feito por T/T, Cartão de Crédito, Western Union, PayPal e muito mais.
3. Como sua fábrica garante a qualidade do produto?
Em primeiro lugar, temos cerca de 10 anos de experiência neste campo, já temos um procedimento de controle de qualidade maduro. Também vamos verificar final antes do envio para evitar qualquer problema.
4. Você pode fazer OEM para mim?
Aceitamos encomendas OEM, basta contactar-nos e enviar-nos o seu pedido. Ofereceremos um preço razoável e faremos amostras o mais rápido possível.
5. Como entrar em contato conosco?
Você pode conversar conosco por e-mail, Skype e Whats-App ou simplesmente nos enviar um e-mail, um telefonema. Todos os nossos contatos são mostrados no site.
Nós podemos fornecerOvo York em pó, pó de ovo inteiro para o cliente, se você tiver alguma dúvida ou quiser mais informações, entre em contato conosco via e-mail:info@haozbio.com
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