Xilitol

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O que é Xilitol?

Xilitolé um álcool de açúcar que é comumente usado como substituto do açúcar. É uma substância natural encontrada em muitas frutas, vegetais e até mesmo no corpo humano. Tem uma estrutura granular cristalina semelhante ao açúcar, e é tão doce, sem sabores desagradáveis. Ao contrário do açúcar e de muitos outros substitutos, o xilitol foi clinicamente comprovado para beneficiar a boca, prevenindo cáries e reduzindo o aparecimento de doenças nas gengivas. Foi comprovado que trata e previne infecções de ouvido e mantém a passagem nasal livre de bactérias, alérgenos e outros contaminantes.

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A história do xilitol

No início da década de 1890, cientistas chamados Fisher e Stahe na Alemanha descobriram o 5-açúcar de carbono que veio a ser chamadoxilitol– e curiosamente foi descoberto simultaneamente por um cientista chamado Bertrand na França. Durante a maior parte da primeira metade do século XX, o xilitol permaneceu um composto de pesquisa. No entanto, a escassez de açúcar induzida pela guerra forçou os cientistas a encontrar novos adoçantes, e o xilitol tornou-se um pilar em países como a Finlândia. Os cientistas desses países continuariam estudando os benefícios do açúcar para a saúde muitas décadas depois.

Quase setenta anos após sua descoberta, em 1963, o xilitol foi aprovado para uso dietético nos Estados Unidos pela Food and Drug Administration, após o que muitos países começaram a seguir o exemplo. No início da década de 1970, os cientistas estudavam os efeitos do xilitol na placa dentária. Desde então, milhares de estudos clínicos sobre os efeitos do xilitol foram realizados e a comunidade científica o aceitou como uma substância benéfica. Desde os primeiros estudos clínicos nos anos 70, o xilitol encontrou seu caminho em gomas de mascar, balas, spray nasal, balas e muitos outros produtos consumíveis.

Onde o xilitol é encontrado?

O xilitol é encontrado em frutas e vegetais fibrosos, madeiras duras e até espigas de milho. Em escala industrial, o xilitol é obtido principalmente de espigas de milho ou bétulas. Muitos preferem o xilitol obtido de espigas de milho, pois tem menos impacto ambiental – em vez de colher árvores, os fabricantes colhem o milho e a espiga, que antes era descartada como resíduo, fornece o xilitol.

No mercado, o xilitol tende a ser incorporado em produtos destinados a melhorar a saúde, como limpadores de sinusite e creme dental. Também pode ser encontrado em uma variedade de produtos como substituto do açúcar, de chicletes a balas e até em geleias. E os consumidores podem até comprá-lo em sua forma bruta, da mesma forma que compram açúcar. Muitos consultórios odontológicos incentivam seus pacientes a usar xilitol, e alguns distribuem amostras de produtos adoçados com xilitol durante as limpezas.

Produtos que usam xilitol

goma de mascar e balas sem açúcar

sorvete

doces de chupar duro

chocolate

assados/sobremesas

xaropes de mesa

compotas e geleias

xarope para tosse e algumas vitaminas

manteigas de nozes

substitutos de açúcar em pó/granulado

alguns suplementos e sprays nasais

cremes dentais e enxaguantes bucais

Benefícios potenciais para a saúde

1. Pode ajudar a melhorar a saúde bucal

2. Pode ser usado durante uma dieta com baixo teor de açúcar/baixo teor de carboidratos

Pensamentos finais

O que éxilitole é seguro? O xilitol é um adoçante comercializado como sendo natural e de baixa caloria. É um álcool de açúcar, que é um carboidrato de baixa digestão que resiste a ser totalmente decomposto por bactérias no sistema digestivo

Foi relatado que o xilitol pode aumentar os níveis de glicose no sangue, o que sugere que os diabéticos não devem consumi-lo.

Xilitolos efeitos colaterais também incluem constipação, gases, inchaço, diarréia, náusea, borborigmo, cólica, aumento dos movimentos intestinais e ganho de peso.

Benefícios potenciais do xilitol, incluindo auxiliar na saúde bucal, já que algumas pesquisas mostram que ele tem a capacidade de prevenir cáries.

No geral, parece relativamente seguro consumir goma de mascar com xilitol ou alguns de creme dental ou enxaguatório bucal, mas provavelmente é melhor evitar consumir outros produtos de xilitol em grandes quantidades.

Se você está preocupado com seus efeitos negativos, você pode querer usar outros adoçantes naturais como estévia, mel cru, tâmaras, néctar de coco, açúcar de coco e xarope de bordo.

embalagem e entrega

Perguntas frequentes

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