Ácido tartárico

Nome: ácido tartárico
Alias: 2,3-ácido dihidroxisuccínico, ácido diidroxissuccínico, ácido de uva

Descrição

Introdução do produto

o que éácido tartárico?
ácido tartáricoé um ácido orgânico branco e cristalino que ocorre naturalmente em muitas frutas, principalmente em uvas, mas também em bananas, tamarindos e frutas cítricas. Seu sal, o bitartarato de potássio, comumente conhecido como creme de tártaro, se desenvolve naturalmente no processo de fermentação. É comumente misturado com bicarbonato de sódio e é vendido como fermento em pó usado como agente de fermentação na preparação de alimentos. O próprio ácido é adicionado aos alimentos como um antioxidante E334 e para conferir seu sabor azedo característico. O ácido tartárico de ocorrência natural é uma matéria-prima útil na síntese química orgânica. O ácido tartárico é um ácido alfa-hidroxi-carboxílico, é diprótico e aldárico em características ácidas e é um derivado di-hidroxil do ácido succínico.

Fotos do produto

tartaric acid

Folha de dados do produto

Nome:ácido tartárico
Alias: 2,3-ácido dihidroxisuccínico, ácido diidroxissuccínico, ácido de uva
Fórmula química: C4H6O6 [3-5]
Peso molecular: 150,09
Ponto de fusão: 200 a 206 graus
Ponto de ebulição: 399,3 graus
Densidade; 1,886 g/cm³
Aparência: pó cristalino branco
Ponto de inflamação: 210 graus
Descrição de segurança: S26; S37/39
Símbolo de perigo: Xi
Descrição do perigo: R36/37/38
Solubilidade: solúvel em água e etanol, ligeiramente solúvel em éter

Farmacodinâmica
O ácido tartárico é usado para gerar dióxido de carbono através da interação com o bicarbonato de sódio após a administração oral. O dióxido de carbono estende o estômago e fornece um meio de contraste negativo durante a radiografia de duplo contraste. Em altas doses, esse agente age como uma toxina muscular ao inibir a produção de ácido málico, que pode causar paralisia e talvez a morte.

Absorção:
Doses orais ou parenterais de 14C-L(mais)-tartarato monossódico (400 mg/kg) são rapidamente excretadas por ratos e uma proporção completamente metabolizada em CO2. A dose oral foi bem absorvida.

embalagem e entrega

Hypromellose Powder